Nella nostra affascinante cantina, situata in via Pasquale De Nisco, un edificio moderno immerso nel verde, si apre un panorama senza pari. La struttura, composta da un piano seminterrato e due piani elevati, si erge maestosa appena fuori l'abitato di Pietradefusi (AV), offrendo una vista mozzafiato sulle vallate e le colline dell'Irpinia e del Sannio, oltre al centro storico del paese, con la sua Chiesa Arcipretale del 1700 e la Torre Aragonese del 1200. La cantina, nel piano seminterrato, è il cuore pulsante della struttura. È qui che ha origine l'intero processo produttivo, con una serie di attività affascinanti. Qui si svolge la lavorazione e la produzione, con spazi dedicati per ogni fase: dalla zona di conferimento delle uve alla fermentazione, dalla spumantizzazione allo stoccaggio dei vini, all'imbottigliamento e al confezionamento. Una parte preziosa di questo piano è riservata alla bottaia, dove i nostri vini maturano raggiungendo la massima espressione. La cantina non è solo un luogo di produzione, ma offre anche degustazioni guidate e tour dedicati, per scoprire i caratteri distintivi dei nostri vini e i loro bouquet avvolgenti. Sullo stesso piano c'è un punto vendita, dove è possibile acquistare i nostri prodotti e quelli di altre aziende locali con cui collaboriamo. |